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冒菜的無限可能

作者:網友投稿 發布時間:2017-11-14 16:57 瀏覽:

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在我的全國美食版圖里,成都,絕對是其中不可或缺的重要存在。成都的美食之所以打動我的心,在于其獨樹一幟的麻辣鮮香中,悠長悠遠、層次吳強的迷人韻味。遂而,這許多年來,人在成都,總是不斷地在各種飲食體驗中,一次又一次,對所謂成都美食再創全新的見解和視野。

 

而在當初,初見黃手藝冒菜時,可以說是極具震撼力的一回。創立了20多年的黃手藝冒菜,是成都冒菜品牌中的老品牌了,每日都會有許多人來到這里一嘗美食,嘗嘗這幾幅當地特色的美味。

 

由于是中午時間造訪,遂而,生意很是火爆。各種食材分別都是整整齊齊的放在冰柜里,喜歡什么就可以選擇什么,葷素放開裝,最后稱重結賬,也不過十幾二十塊,也是吃的極為健康營養的。然最讓我驚異的卻是,冒菜上桌時讓人食欲大增,色香味俱全,成都的特色慢慢的裝在這一碗冒菜里,就者一碗白米飯,簡直是能滿足生理、心理各方面的需求。冒好的才隨著白米飯緩緩入口,那滋味,是出乎意料之外的豐富,油而不膩、麻辣鮮香、回味悠長。

 

也正是因為這次的體驗,讓我愛上了成都的冒菜,回味不已,久久不能忘懷。

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